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Salut Aline!
je ne suis pas allé en Afrique du sud, il parait en effet que ce n'est pas toujours très sûr par endroit.
De manière générale, je pense que tu ne risques rien si tu respectes les règles d'usage dans toutes les métropoles africaines, à savoir.
ne pas trainer dans la rue, la nuit tombée (utiliser le taxi), ne pas se balader avec des affaires de valeur visibles.
Pour ce qui est des choses à voir et à faire je ne connais pas grand chose à part l'incontournable parc Kruger, qui n'est pas sans rappeler les parcs d'Afrique de l'Est (Tanzanie, Kenya), en un peu moins sauvage (tu peux y accéder en véhicule léger).
Par contre, je pense que c'est une destination chère en général.
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